衡水孵化机设备 承德大型孵化机

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　　种蛋的收集和保存

　　一、种蛋的收集

　　产蛋期的种鹅一般采用圈养和放养相结合，因不设产蛋箱、蛋直接产在地面垫草上故种蛋的及时收集十分重要：母鹅的产蛋时间不太集中，有的鹅群集中在上午产 蛋，也有个别母鹅在午3时以前产蛋，因此，应先了解鹅群的产蛋时间待产蛋结束后再放出放牧，而且下午3时以前放牧的地点应靠近鹅舍以便部分母鹅回窝产蛋， 母鹅开产后必须训练其回窝产蛋，不能放任自流随处产蛋，同时随时保持窝内垫料的新鲜、干燥、松软。放牧时如发现个别母鹅鸣叫不安，行动迟缓，有觅巢产蛋的 表现，应捉住探摸，如触摸有蛋，要将其送回到产蛋窝内产蛋，不能随大群放牧。

　　二、种蛋的保存

　　（一）种蛋保存的条件

　　1.温度 由于受精蛋在蛋的形成过程中已开始发育。产出体外时暂时停止胚胎发育。然而在一定条件下胚胎又开始发育，胚胎发育的临界温度23.9℃，**过这个温度、胚 胎从休眠状态中苏醒过来继续发育，但这种温度达不到胚胎发育的适宜温度，则胚胎发育不完全、不稳定，容易造成胚胎早期死亡。如果种蛋保温度长时间过低，虽 然胚胎发育仍处 于静止休眠状态，但胚胎的生活力下降，以致死亡：种蛋保存的适宜温度为13-16℃。

　　2.湿度 种蛋贮存期间，蛋内水分通过气孔不断向外蒸发，其蒸发速度与贮存室的相对湿度呈反比。因此适当提高贮存室内的相对湿度。尽量减少蛋内水份的蒸发，以保持相对湿度75～85％为宜。

　　3.翻蛋 蛋黄的比重较轻，浮在上部。种蛋在贮存期间，为防止胚胎与壳膜的粘连。避免影响种蛋的品质和胚胎的早期死亡，必须进行翻蛋。一般认为种蛋保存时间在1周以内，不必进行翻蛋，保存时间**过1周时，可每天定时翻蛋1～2次。

　　4.通气 种蛋贮存室应保持良好通风，清洁卫生无特殊气味。堆放化肥、农药或其他有强烈刺激性物品的地方，不能存放种蛋，以防影响胚胎的生长发育。






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　　（二）种蛋的保存方法和时间

　　种蛋存放在适宜的环境条件中，可保持良好的种蛋品质。有条件的地方可将种蛋放入有空调设备的库房内。鹅的产蛋季节性很强，且集中在当年的11月份至来年的 5月份大量产蛋、此期间外界的气温低、可将种蛋放入室内、但应防止室温过低，也可采用不透气的聚乙烯塑料袋，大小为71×118.5厘米，每袋可装鹅蛋 50一70个，但要经常解开口袋透气，定时翻蛋，也可获得理想的保存效果。种蛋即使贮存在适宜的条件下，也不能长时间保存，保存时间过长、蛋白本身的杀菌 能力会急剧降低，水分蒸发过多引起系带和卵黄膜变脆，酶的活动使胚胎衰老，蛋内营养物质变性。蛋壳表面微生物侵入蛋内影响胚胎，降低胚胎的活力。保存时间 在2周以内，孵比率下降幅度小，2周以上时孵化率显着下降、保存3周以上时孵化率急剧下降，因些种蛋保存时间愈短，孵化率愈高，保存时间较好控制在3一5 天内，一般不宜**过7天。

　　③种蛋的选择和消毒

　　一、种蛋的选择

　　种蛋的品质制约着孵化率的高低，同时也关系到雏鹅的质量和成活率，因此，入孵前应对种蛋进行严格的选择。

　　（一）内在品质

　　种蛋的内在品质是决定孵化效果的主要因素。

　　1.种蛋的来源 种蛋首先应来源于遗传性能稳定、生产性能好、繁殖力高以及健康状况良好的种鹅群，较好是母鹅在开产**个月进行过小鹅瘟*的群体。在每年的孵化季节孵化场（厂）可先与种鹅户（场）订购种蛋供应合同，可采取适当的保护价格，以保证品质较好的种蛋来源。

　　2.种蛋要新鲜 种蛋保存时间越新鲜，胚胎的生活力越强，孵化率越高新鲜蛋的气室较小，蛋白粘稠，蛋黄圆形且完整清晰，陈蛋的气室大，蛋黄转动快。






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